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稻田饲养克氏原螯虾只要一次放足虾种,经过2个月的饲养,就有一部分克氏原螯虾能达到商品规格。长期捕捞、捕大留小是减少相关成本、增加产量的一项重要措施。将达到商品规格的克氏原螯虾捕捞上市出售,未达到规格的继续留在稻田内养殖,降低稻田中克氏原螯虾的密度,促进小规格的螯虾快速生长。池塘饲养克氏原螯虾,经过3-5个月的饲养,成虾规格达到35克以上时,即可捕捞上市。3月放养的幼虾,5月底6月初即可开始捕捞,7月底集中捕捞,全部捕捞完毕;9-10月放养的克氏原螯虾幼虾,到第二年的3月份即可开始捕捞,5月底可捕捞完毕.克氏原螯虾捕捞的方法很多,可用虾笼、地笼网、手抄网、虾罾等工具捕捉,也可用钓竿钓捕或用拉网拉捕,最后再干池捕捉。在3月中旬至7月中旬,采用虾笼、地笼网起捕,效果较好。虾笼、地笼有各种式样,常见的有用网片做的软式地笼、用竹子做的小虾笼等,螯虾从入口进入后不能出来。美国常用金属网片制作开放式虾笼,虾笼的圆形开口用光滑的塑料制成,露出水面,不同大小网目的虾笼能捕捉不一样的规格的螯虾。收获时,捕虾者只需从水中提出虾笼将螯虾倒入容器即可。在这一阶段还可用钓 “龙虾恨”等药物,利用药物将虾赶出洞穴,然后用抄网、拉网或干池捕捉。捕捞应采取捕大留小的方法,达不到上市规格的应留池继续饲养。必须要格外注意的是,克氏原螯虾在捕捞前,池塘和稻田的防病治病要慎用药物,否则影响克氏原螯虾回捕率,药物的残留也会影响商品虾的质量,导致市场销售障碍,影响养殖效益。
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