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　　亚洲最酸菌生产基地内蒙古科拓生物有限公司。

　　博士后李伯海在内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部要点试验室用仪器进行样品检测。

　　10月28日，在第三届全国博士后立异创业大赛总决赛上，内蒙古农业大学博士后马腾团队的参赛项目“慧眼识菌数据赋能我国菌迈向工业强国之路”取得金奖。

　　在内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部要点试验室，研讨员进行DNA提取。

　　北疆冬日，寒风凛冽。在内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部要点试验室里，恒温培育箱中的乳酸菌菌落正静静成长。这些肉眼难辨的微生物，承载着一项跨过30余年的科研长征，也从根本上推进着我国乳业中心技术的自主化进程。

　　11月27日，内蒙古自治区科学技术奖赏大会上，由内蒙古农业大学张平和教授掌管完结的“具有防备和改进代谢性疾病益生乳酸菌的挑选及开发利用”科技成果，荣获自治区科学技术进步奖一等奖。就在不久前，张平和团队的博士后马腾团队，带着“慧眼识菌数据赋能我国菌迈向工业强国之路”项目，在第三届全国博士后立异创业大赛总决赛上斩获金奖。

　　从赛场夺冠到奖赏大会上领奖，荣誉背面是一场始于1989年的绵长据守。彼时，被誉为乳业“芯片”的乳酸菌，其生产技术被国外企业独占，成为工业高质量开展的要害瓶颈。怀着“让我国酸奶用上我国菌种”的朴素信仰，张平和决然敞开了全球“寻菌”之旅。他带领团队走遍46个国家，收集天然发酵乳制品等6663份样本，立异19种乳酸菌培育办法，终究别离保藏55328株乳酸菌，包括33个属、456个种，建成全球最大、品种最完全的原创性乳酸菌种质资源库，为我国乳业储藏了中心菌种资源。

　　仅有资源库还不行，更要“读懂”菌种。团队从2018年开端，完结数万株菌的基因组解析，构建起全球最大的乳酸菌基因组数据库iLABdb，数据量达世界威望数据库NCBI（美国国家生物技术信息中心）的2.51倍，为每株菌制作了绝无仅有的“基因身份证”。

　　在此基础上，团队创始性地交融AI与生物学，打造出益生菌智能挑选渠道iProbiotics，将优质菌株的挑选时刻从数月大幅度缩短至2小时，准确率高达97.77%，完成了从“难如登天”到“精准导航”的跨过。“就像为导师三十多年堆集的瑰宝装上了慧眼。”马腾如此描述。他所带领的团队，正是在“资源库数据库智能渠道”这一全链条立异系统的支撑下，完结了从“寻菌”“识菌”到“用菌”的要害打破。

　　“不能让我们的科研成果一向躺在试验室里。”张平和说，要将具有利生成效的乳酸菌带给群众。现在，多个经团队深度研讨的代表性菌株已成功工业化，大范围的应用于益生菌食物、酸奶、奶粉等各品种型的产品，走进了千家万户，赢得了商场认可。

　　立异链的坚实，正快速转化为工业价值。2023年，团队与内蒙古科拓生物有限公司达到五株菌种转让协议，单笔交易额达2000万元，创下自治区高校知识产权转化纪录。在内蒙古和林格尔新区，一座亚洲抢先的乳酸菌工业化基地已然兴起，标志着科研成果正向实际生产力加快转化。

　　从一株菌到一颗“芯”，从试验室到生产线，这条始于草原的立异之路，正是内蒙古推进科学技术立异和工业立异深层次地交融的生动实践。在这片充满生机的土地上，一代代科技工作人员，正用才智与汗水，为书写我国式现代化内蒙古新篇章供给着微弱的科技支撑。草原云内蒙古新闻网记者王磊白雪拍摄报导